Продуктовый базар Тионг Бару

Рынок в Сингапуре находится в микрорайоне Тионг Бару Эстейт. Ближайшая станция метро – Tiong Bahru.

Тионг Бару – продуктовый рынок, в котором наряду со свежими овощами, фруктами, мясом, рыбой, торгуют готовой местной едой. На первом этаже двухэтажного комплекса Тионг Бару расположились лавки зеленщиков, мясников, бакалейщиков, а на втором – киоски с яствами традиционных для Сингапура кухонь – китайской, индийской, перанаканской, малайской и той, которая считается собственно сингапурской, возникшей из смешения выше упомянутых кулинарных культур.

Здесь можно попробовать паровые булочки из рисовой муки со всевозможными начинками, рыбные фрикадельки, лапшу и рис с овощами, рыбой, мясом и оригинальными соусами, жареную утку, акулье мясо, супы с морепродуктами и лапшой, сладости.

Цены на еду – демократичные: полноценный обед обойдется в среднем в 8-9 $ на человека. За безопасность рыночной еды можно не волноваться, т.е. прежде чем попасть на прилавок, она проходит санитарную проверку.

Лучшее время для посещения рынка в Сингапуре – утренние часы с 06:00-11:00 – народу не слишком много, выбор – богатый.